PR LBT #6 LEMON WHOOPIE PIES
Untuk PR kali ini sebenernya gak ada bayangan sama sekali...blm pernah liat n makan juga yg namanya whoopie pies....akhirnya setelah searching sana sini...akhirnya pilihan jatuh pada resep Lemon Whoopie Pies yang di ambil dari http://
—Untuk PR kali ini sebenernya gak ada bayangan sama sekali...blm pernah liat n makan juga yg namanya whoopie pies....akhirnya setelah searching sana sini...akhirnya pilihan jatuh pada resep Lemon Whoopie Pies yang di ambil dari http://
2 cara yg pertama pake loyang muffin n yang kedua aku taruh langsung di
loyang dengan sendok...jd ada 2 bentuk..agak bulat melebar dan bulat
rapi...untuk filling nya aku pake vanila creamnya puratos..kebetulan
baru dpt setelah sekian lama nyari...mmmhhh rasanya yummy...
Ini dia resepnya :
Lemon Whoopie Pies
1 1/2 cups all-purpose flour
1/2 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
6 Tablespoons (3/4 stick) usalted butter, at room temperature
1 cup sugar
1 teaspoon finely grated lemon zest ( aku gak pake )
1 large egg
1 Tablespoon fresh lemon juice
1 teaspoon vanilla extract
1/2 cup buttermilk.
Lemon Cream Cheese Filling
6 Tablespoons (3/4 stick) unsalted butter, at room temperature
6 ounces cream cheese, at room temperature
1 teaspoon vanilla extract
1 teaspoon finely grated lemon zest (aku gak pake )
2 Tablespoons lemon juice
2 3/4 cup powdered sugar
cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, garam, sisihkan.
2. Kocok unsalted butter dan sugar hingga mengembang, masukkan telur dan jus jeruk aduk hingga rata dengan kecepatan sedang.
3. Masukkan campuran tepung dan buttermilk bergantian, kocok rata.
4. cetak dengan menggunakan dua sendok, letakkan di loyang yang dilapis kertas roti dan dipoles mentega, oven kurleb 12 menit atw hingga ketika disentuh terasa membal (spongy).
5. Angkat, dinginkan.
Filling:
Kocok cream cheese, unsalted butter, icing sugar, vanili dan lemon jus menjadi satu.
Penyelesaian:
ambil satu buah WP, beri filling dan tutup dengan satu buah WP lagi.
so easy...happy baking..
salam LBT...^__~
Ini dia resepnya :
Lemon Whoopie Pies
1 1/2 cups all-purpose flour
1/2 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
6 Tablespoons (3/4 stick) usalted butter, at room temperature
1 cup sugar
1 teaspoon finely grated lemon zest ( aku gak pake )
1 large egg
1 Tablespoon fresh lemon juice
1 teaspoon vanilla extract
1/2 cup buttermilk.
Lemon Cream Cheese Filling
6 Tablespoons (3/4 stick) unsalted butter, at room temperature
6 ounces cream cheese, at room temperature
1 teaspoon vanilla extract
1 teaspoon finely grated lemon zest (aku gak pake )
2 Tablespoons lemon juice
2 3/4 cup powdered sugar
cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, garam, sisihkan.
2. Kocok unsalted butter dan sugar hingga mengembang, masukkan telur dan jus jeruk aduk hingga rata dengan kecepatan sedang.
3. Masukkan campuran tepung dan buttermilk bergantian, kocok rata.
4. cetak dengan menggunakan dua sendok, letakkan di loyang yang dilapis kertas roti dan dipoles mentega, oven kurleb 12 menit atw hingga ketika disentuh terasa membal (spongy).
5. Angkat, dinginkan.
Filling:
Kocok cream cheese, unsalted butter, icing sugar, vanili dan lemon jus menjadi satu.
Penyelesaian:
ambil satu buah WP, beri filling dan tutup dengan satu buah WP lagi.
so easy...happy baking..
salam LBT...^__~
0 komentar:
Posting Komentar